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烹飪美味素麵線 關懷浩然敬老院
2011-06-03 個人及特定群體關懷
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 「法鼓山慈善基金會」(下稱本會)長期關懷社區弱勢機構,5月28日清晨六點多,由謝明鳳菩薩帶領30位義工,參加北投區「浩然敬老院」25週年院慶。

當日細雨濛濛,參加院慶園遊會的法鼓山義工們,一大早已將帳棚、食材、鍋碗瓢盆、炊具等物資就定位,轟隆隆的爐火已為熱鬧滾滾的園遊會揭開序幕。

 本會關懷浩然敬老院的院慶活動,至今邁入第十五年,義工們準備了素麵線與參加院慶的民眾結緣,一千四百份的麵線一煮好,立刻被遊園的民眾兌領一空。別看只是一碗碗的麵線,但準備功夫確是繁複,要在短短的兩小時內,將十多種素料去蕪存菁、洗、切、下鍋烹煮到裝盛,層層手續,多虧義工們幾十雙手的分工合作,才能讓熱騰騰、香噴噴的素麵線陸陸續續上桌。

歡喜勞動的時間過得特別快,接近活動尾聲時,「浩然敬老院」頒發感謝狀予本會,由謝明鳳菩薩代表受獎。大家齊心協力共同為敬老院的老菩薩和遊園民眾烹煮美味的麵線,這次的活動在溫馨與和樂的氣氛中圓滿完成。

文/法鼓山慈善基金會
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